京都・先斗町の一軒家風の店舗を改装。京都の伝統的な通りにマッチングする店の表情を再現すると共に、他店との差別化を実現させるために、吹き抜け部分を造る。看板での規制がある中で、いかに存在感を発揮するかが重要。