NEO炉端/串焼き/居酒屋

京都の築90年の町屋を新しい『炉端焼き業態』として改装。
”建物そのものを活かす”を前提に、1Fは炉端カウンターをメインに元来あった坪庭の景色を活かしつつ吹抜け構造にして開放感も共存。
炭モルタルで竈門を設け、お店に入った瞬間の感動を目指す。
2Fは天井を落として既存の梁や柱を現し、ここでしか味わえない京都の歴史を感じる空間を実現。